تقدم الشيف عظيمة حمدي في طبق اليوم طريقة عمل «فول أخضر مشرمل مغربي» بخطوات بسيطة ومميزة وطعم شهي ولذيذ ستنال إعجاب أسرتك.
المكونات
فول أخضر
بصلة مفرومة
5 فصوص ثوم مفروم
نصف كوب زيت الزيتون
ملعقة صغيرة بابريكا
ملعقة صغيرة كمون
ملعقة صغيرة كركم
ملعقة صغيرة شطة
3 ملعقة كبيرة كزبرة خضراء
رشة ملح
عصير ليمون
لب ليمون معصفر
ماء
ملح - فلفل أسود
الوجه والتزيين :
ليمون معصفر
كزبرة خضراء
طريقة التحضير :
-نقوم بتشويح البصل والثوم في الزيت جيدًا ثم نضيف الكركم والكمون والبابريكا والملح والفلفل والشطة ونقلب جيدًا ثم نضيف الكزبرة الخضراء ولب الليمون وعصير الليمون ونثقب قشرة الفول ثم نضيفه.
- نضيف الماء ونتركه حتي يتجانس مع المكونات وينضج ثم نضيف كزبرة خضراء علي الوجه ونقدمه بالليمون المعصفر بواحدة في المنتصف ويقدم.
اقرأ ايضا ||طبق اليوم.. «صينية فطيرة السجق بالخضار»
