المايونيز من الأشياء المحببة مع السندوتشات والبيتزا والبطاطس وغيرها من الأكلات، ويفضل الكثير تناولها لكن عند اتبع نظام غذائي لابد من الحرص في تناوله لأنه يحتوي على الدهون والعديد من السعرات الحرارية.
نقدم من خلال هذه الوصفة طريقة عمل المايونيز لايت:
المقادير
2 صفار بيض
1 كوب حليب خالي الدسم
3 معلقة كبيرة زيت دوار الشمس
2 معلقة كبيرة نشا
1 معلقة كبيرة مستردة
1 معلقة كبيرة خل
1 معلقة صغيرة عسل أبيض
ملح
خطوات التحضير
اقرأ أيضاً| طريقة عمل ساندويتش التونة بالمايونيز والجبن
يوضع صفار البيض في المضرب الكهربائي، ويضاف إليه الزيت، ويضرب جيداً.
يضاف إليه الخل والمستردة والملح، ويضرب مرة أخرى.
تذاب النشا في الحليب، ويوضع الخليط على النار حتى يغلي.
يصب على الخليط السابق، ويخلط جيداً حتى نحصل على خليط متجانس.
يترك ليبرد، ثم يحفظ في برطمان نظيف وجاف.
يحفظ في الثلاجة لحين التقديم.
