يعد البيض بالبسطرمة من أسرع الوجبات الخفيفة والمحببة للأطفال والكبار، وأيضا مع إضافة الجبن المبشور حيث يحتوي البيض على نسبة كبيرة من البروتينات المهمة للجسم والصحة.
اقرأ أيضا| 10 طرق لإزالة بقع الزيت من الملابس
المكونات:
- 3 حبات بيض.
- ملعقة كبيرة من الزبدة.
- نصف كوب بسطرمة.
- جبنة مبشورة.
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
طريقة التحضير:
1- تقطيع البسطرمة إلى قطع صغيرة الحجم، ثم يتم خفق البيض مع البسطرمة والملح، والفلفل الأسود.
2- يوضع خليط البيض بالبسطرمة في كمية من الزبدة في مقلاة على النار، ويترك حتى الحصول على القرص المتكامل، ثم يتم قلبه على الوجه الآخر، ويترك حتى النضوج.
3- ضيفي الجبنة المبشورة أو شرائح من الجبن إلى البيض بالبسطرمة، وتترك إلى الذوبان.
4 - يرفع من على النار، ويوضع في طبق التقديم.
