تعد كيكة الفانيليا من أسرع وأحب أنواع الكيكات لدى الأطفال والكبار، ويمكن تقديمها كوجبة فطار في الصباح مع الشاي بلبن للأطفال.
مقادير كيك الفانيليا:
1 ½ كوب دقيق
1 ½ صغيرة بيكنج بودر
¼ معلقة صغيرة ملح
½ كوب زبدة
كوب سكر
2 بيضة كبيرة
½ معلقة فانيليا
½ كوب حليب كامل الدسم.
طريقة تحضير كيك الفانيليا:
1- قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة 400درجة مئوية.
2- في صينية الكيك قومي بتسخين القليل من الزبد مع وضع رشة خفيفة من الدقيق.
3- في وعاء ضعي الدقيق و الملح والبيكنج بودر. اضيفي الزبدة وباستخدام المضرب الكهربي على درجة منخفضة ثم قومي بمزج المكونات. اضيفي معلقة معلقة من السكر مع الخفق. ثم اضيفي بيضة تلو الأخرى مع الخفق .
4-ثم اضيفي الفانيليا و الحليب وابدأي الخفق بدرجة متوسطة.
5- ضعي المكونات في الصينية وأدخليها الفرن من 10 : 15 دقيقة أخرجيها من الفرن واتركيها تبرد وقدميها لعائلتك.
اقرأ أيضا| أكلات الكريسماس.. «كيكة المشمش واللوز»
