تعد «المستكة» أحد أنواع التوابل التي تتميز برائحتها القويّة، كما تستخدم في صنع العلكة، وتدخل في صناعة بعض المستحضرات الطبية.
وتعتبر المستكة، مادة صمغية لزجة يتم استخراجها عادة من سيقان وجذوع نوع معين من الأشجار دائمة الخضرة اسمها أشجار المستكة.
وتشتهر دولة اليونان، بأنها المصدر الرئيسي للمستكة، بل إن هناك جزيرة كاملة في اليونان أطلق عليها اسم جزيرة المستكة، وتحتوي المستكة على فوائد عديدة، وإليكم قائمة بأبرز فوائدها، ومنها:
