شهدت أسعار الدواجن، حالة من استقرار في الأسواق المحلية على مستوى المحافظات، اليوم الجمعة ١٣ نوفمبر.
وسجل سعر كيلو الدجاج البلدي للمستهلك العادي في محلات التجزئة ما بين ٢٨ و45 جنيهًا، وكانت محافظة البحيرة الأقل سعرًا، فتراوح سعر كيلو الدواجن البيضاء ما بين ٢١ إلى ٣٣جنيهًا، بينما كانت محافظة جنوب سيناء الأعلى سعرًا.
وبلغ سعر كيلو الدواجن البلدية المبرد ما بين ٢٩ و40 جنيهًا، وتعتبر محافظة أسوان هي الأعلى سعرًا، في حين بلغ سعر كيلو الدواجن البيضاء المبرد ما بين ٢١ إلى 42 جنيهًا وكانت محافظة البحر الأحمر هي الأعلى سعرًا .
وترجع أهمية الدواجن إلى أنها من أعلى المنتجات التي لها قيمة غذائية سواء في البيض أو اللحم، حيث يوفر اللحم كمية عالية من البروتين مع انخفاض في نسبة الدهون، أما البيض فهو مصدر للبروتينات والأملاح والفيتامينات.
وحققت صناعة الدواجن الاكتفاء الذاتي، وفي هذا السياق أكد الدكتور أمير إسكندر عضو الاتحاد العام لمنتجي الدواجن والخبير في صناعة الدواجن ، أهمية صدور قانون 70 لسنة 2009 بشأن تنظيم تداول بيع الطيور و الدواجن الحية وعرضها للبيع و اللائحة التنفيذية وفقا للقرار الوزاري رقم 941 لسنة 2009 الصادر عن وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، جاء هذا القانون في أعتاب ظهور أنفلونزا الطيور في مصر و العالم 2006 مما أدى إلى خسائر اقتصادية كبيرة و قامت معظم دول العالم باتخاذ الإجراءات الاحترازية لمنع انتشار الأمراض و الأوبئة و الحد من الخسائر الاقتصادية.
اقرأ أيضا
«الزراعة» تعلن موافقة الإمارات على استيراد الكتاكيت وبيض التفريخ من مصر
