تستغنى معظم ربات البيوت، عن أشياء مهمة في المطبخ، ويجهلن القيمة الغذائية لها ولفوائدها العديدة، على رأس تلك القائمة «نواة البلح» التي تحتوي على العديد من الفيتامينات.
- تساعد نواة البلح في التخلص من الصديد والتهاب المجاري البولية المزمن الذي يعاني منه معظم كبار السن.
- القضاء على الميكروب الحلزوني أو ما يسمى بـ«جرثومة المعدة » التي تسبب التهابات المعدة والقولون المزمن.
- علاج المثانة العصبية التي تلجأ السيدات بسببها إلى الاستيقاظ في منتصف الليل لدخول المرحاض.
- تساهم نواة البلح في علاج الحساسية المزمنة، مثل أي حساسية للطعام.
- تلعب نواة البلح دورًا هامًا في علاج النقرس عن طريق تخفيض انتاج الانزيم المكون لحمض البوليك مثلما يفعل الدواء.
- تحتوي نواة البلح على مستويات عالية من معدن الحديد، الذي يساهم في إنتاج المزيد من خلايا الدم الحمراء، ما يقلل من خطر الإصابة بالأنيميا.
- محاربة الأمراض الفيروسية لاحتوائها على مواد ضد الفيروسات مثل الإنفلونزا.
- تحتوي نواة البلح على فيتامين B2 والأميمو آسيد، فكلاهما يكافحان الشيب المصاحب للتقدم في العمر، بتحفيز الجسم على إنتاج المزيد من الميلانين، الذي يحافظ على لون الشعر والجلد.
- نواة البلح كنز مدفون في القمامة، يستطيع محاربة آلام الأسنان لأنها بمثابة المخدر"البنج" الطبيعي".
- تميز نواة البلح باحتوائها على نسبة عالية من الألياف المفيدة لصحة الجهاز الهضمي، وتقلل من خطر الإصابة بعسر الهضم، والإمساك، والإسهال، والغازات، والانتفاخ، واضطرابات القولون العصبي.
وتحتار معظم ربات البيوت حول الطريقة الصحيحة لاستخدام نواه البلح بدلًا من التخلص منها في القمامة: لذلك ينصح باتباع الخطوات الآتية:
- تغسل نواة البلح بطريقة جيدة.
- تترك في الشمس لمدة أيام حتى تجف تمامًا.
- تطحن وتشرب مثل مسحوق القهوة وينصح خبراء التغذية بتناول 3 أكواب منها يوميًا للحفاظ على صحة الجسم.
هناك بعض الدراسات العديدة التي أثبتت المكونات الدقيقة لنواة التمر لمعرفة فوائده، منها المساهم في خلايا الجسم من التلف لاحتوائها على مضادات الأكسدة، وتساعد في تسهيل عملية الهضم وحركة الامعاء، لاحتوائها على الألياف.
تصنف نواة البلح، على أنها مضادة للأمراض المزمنة، أما بالنسبة للشعر فهي تعالج فروة الرأس عن طريق تطهر الرأس من الجراثيم والبكتيريا، والوقاية من البثور، كما تعالج قشرة الشعر وتساهم في ترطيب الشعر الجاف، بالإضافة إنها تعالج الشعر من التساقط وتقوى بصيلاته.
اقرأ ايضًا
