تقدم الشيف عظيمة حمدي في طبق اليوم طريقة عمل «مكرونة بالطماطم والزيتون» وهي طريقة مختلفة لأطباق المكرونة التي ستنال إعجاب أسرتك.
المقادير
- عبوة مكرونة اسباجيتي
- فصان الثوم مفروم
- 2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
- 1 حبة طماطم كبيرة الحجم / مفرومة
- نصف كوب زيتون أسود مفروم
- 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
- نصف ملعقة صغيرة ملح
طريقة التحضير
-نسلق المكرونة بحسب التعليمات على العبوة ونصفي ثم تترك جانباً.
-تسخين زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة إلى عالية ويضاف الثوم ونشوح لمدة 3 دقائق.
-يضاف الطماطم والزيتون والملح والفلفل ويقلب لمدة 10 دقائق.
-نرفع المقلاة عن النار، ويضاف البقدونس ونحركه.
-نضع المكرونة في طبق التقديم ووزعي الطماطم والزيتون فوقها وقدميها فوراً.
شاهد أيضا: طبق اليوم| طريقة عمل.. «دجاج تكا مشوي»
