قدم الشيف عظيمة حمدي، في طبق اليوم طريقة عمل «شرائح الدجاج والخضروات» بخطوات بسيطة وبمذاق شهي، ستنال إعجاب أسرتك.
المقادير
3 صدور دجاج مقطعة شرائح
ربع كوب زيت زيتون
1 حبة فلفل اخضر
1 حبة فلفل احمر
1 حبة فلفل اصفر
1 حبة بصل متوسطة الحجم
5 راس فطر طازج
1 علبة ذرة
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
نصف ملعقة صغيرة كركم
نصف ملعقة صغيرة ثوم مهروس
نصف ملعقة صغيرة كمون
ملح حسب الرغبة
طريقة التحضير
-نقطع الفلفل والبصل والفطر إلى شرائح رقيقة .
-نسخن الزيت في القدر ونشوح الخضار حتى تذبل .
-نضيف الدجاج و نقلبه مع الخضار حتى ينضج .
-نضيف الذرة والتوابل و الملح ونصف كوب ماء .
-نخفف النار ونغطي القدر ونتركه ربع ساعة لينضج .
-نقدمه مع الأرز أو البطاطس المهروسة
شاهد أيضا: طبق اليوم..«كوردن بلو مشوي»
