طبق اليوم.. «شرائح الدجاج والخضروات»

شرائح الدجاج والخضروات
شرائح الدجاج والخضروات

قدم الشيف عظيمة حمدي، في طبق اليوم طريقة عمل «شرائح الدجاج والخضروات» بخطوات بسيطة وبمذاق شهي، ستنال إعجاب أسرتك.

المقادير
3 صدور دجاج مقطعة شرائح
ربع كوب زيت زيتون
1 حبة فلفل اخضر
1 حبة فلفل احمر
1 حبة فلفل اصفر
1 حبة بصل متوسطة الحجم
5 راس فطر طازج
1 علبة ذرة
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
نصف ملعقة صغيرة كركم
نصف ملعقة صغيرة ثوم مهروس
نصف ملعقة صغيرة كمون
ملح حسب الرغبة

طريقة التحضير
-نقطع الفلفل والبصل والفطر إلى شرائح رقيقة .
-نسخن الزيت في القدر ونشوح الخضار حتى تذبل .
-نضيف الدجاج و نقلبه مع الخضار حتى ينضج .
-نضيف الذرة والتوابل و الملح ونصف كوب ماء .
-نخفف النار ونغطي القدر ونتركه ربع ساعة لينضج .
-نقدمه مع الأرز أو البطاطس المهروسة

شاهد أيضا: طبق اليوم..«كوردن بلو مشوي»

 

 

 

 

 

 

احمد جلال

جمال الشناوي