طبق اليوم| طريقة عمل «خبز الطاسة بالأرز والبطاطس»

خبز الطاسة بالأرز والبطاطس
خبز الطاسة بالأرز والبطاطس

تقدم الشيف عظيمة حمدي طبق اليوم  طريقة عمل «خبز الطاسة بالأرز والبطاطس» بخطوات سهلة وبسيطة لينال إعجاب أسرتك.  

المكونات

الخطوة الأولي :
كوب أرز مسلوق
نصف كوب ماء
نصف كوب زبادي
الخطوة الثانية :
بطاطس مسلوقة ومهروسة
٢ ملعقة كبيرة بصل مفروم
٢ ملعقة كبيرة جزر مكعبات صغيرة
٢ ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
ملعقة صغيرة زنجبيل مفروم
ملعقة صغيرة فلفل حار مفروم 
ملعقة صغيرة بيكنج بودر
ملعقة صغيرة شطة
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة كمون حب
ماء للعجن

طريقة التحضير :
-نقوم بخلط الأرز المسلوق بالماء والزبادي جيدا في الخلاط حتي يصبح كريمي.

-نقوم بوضع في البولة البطاطس والجزر والفلفل الحار والزنجبيل والبقدونس والبصل والشطة والملح والكمون الحب والبيكنج بودر ونعجن جيدا بالماء ثم نضع خليط الأرز علي باقي المكونات ثم نضع ملعقة من الزيت في الطاسة ثم نقوم بعمل الخبز ويقدم.

 

 

 

 

 

 

احمد جلال

جمال الشناوي