الزراعة: جهاز جديد لفحص وتحليل الغذاء بالمعمل المركزي

جانب من المعمل
جانب من المعمل

أكدت د. هند محمود مدير المعمل المركزى لتحليل متبقيات المبيدات والعناصر الثقيلة، أنه انطلاقا من دور المعمل في المحافظة على جودة وسلامة الغذاء المصري، على مدار 25 عاما في إجراء أغلب ملوثات الغذاء، قام المعمل بإدخال جهازين جديدين إلى مجموعة عمل تحاليل العناصر الثقيلة.

وأوضحت أنه تم تركيب وتشغيل جهاز بلازما الحث المزدوج ICP-OES ليصبح لدى المعمل جهازين ICP-OES ‘ تعد هذه الأجهزة الأفضل فى تحليل العناصر المعدنية المختلفه في جميع المواد سواء كانت غذائية أو مياه.

وأضافت أن الجهاز تصل دقة هذه التحاليل إلى جزء فى البليون وسرعه فائقه فى الأداء، وبإمكانه أن يقيس الى 73 عنصر معدنيا فى العينة الواحدة من خلال حقنة واحدة ولعدد 240 عينه فى دورة التشغيل الواحدة.

وتابعت أنه تم تركيب وتشغيل جهاز بلازما الحث المزدوج المزود بمطياف الكتلة ICP –MS ليصبح لدى المعمل جهازين ICP –MS تعد هذه الأجهزة الأدق في تحاليل العناصر المعدنية حيث تصل دقتها إلى جزء في الترليون، وبإمكانها أيضاً قياس 73 عنصر معدنيا في العينة الواحدة من خلال حقنة واحدة ولعدد 240 عينه في دورة التشغيل الواحدة.