حلو اليوم.. الكيك الإنجليزي بالفواكه المجففة

صورة أرشيفية
صورة أرشيفية

قدمت الشيف نيفين عباس طريقة عمل حلو اليوم.. «الكيك الإنجليزي بالفواكه المجففة»، بخطوات بسيطة وبمذاق شهي ينال إعجاب كل أفراد أسرتك.

المقادير:

 

6 حبات بيض

2 كوب سكر أبيض

ملعقة كبيرة فانيليا

ملعقة كبيرة بيكينج بودر

كوب زبادي

كوب فواكه مجففة

4 أكواب دقيق منخول

1 كوب زيت + 1 كوب سمنة

 

الطريقة:

 

- يخفق البيض، السكر، الفانيليا بالمضرب اليدوي حتي تتجانس

- يضاف لهم الزبادي وتخفق

- يضاف لهم الزيت والسمنة ويخفق

- يقلب الدقيق والفواكه المجففة

- يضاف للبيض خليط الدقيق والفواكه المجففة

- يضاف له البيكينج بودر وتقلب حتى تحصلين علي خليط ناعم

- يصب الخليط في قالب كيكة مستطيل مبطن

- توضع الكيكة في الفرن لتخبز علي حرارة 160 لمدة 40 – 45 دقيقة أو حتى تمام النضج

- تخرج وتترك لتبرد ثم تقطع وتقدم

 

 

 

 


 

 

 

 

 

ترشيحاتنا