يبحث الكثيرون من متبعي حمية غذائية صحية تناول الأطعمة بطريقة جديدة غير تقليدية، لشعورهم بالملل من تكرار أنواع الطعام بنفس الطريقة، لذا يمكنهم تحضير وصفة سهلة ولذيذة تناسب حميتهم الغذائية.
تقدم الشيف عظيمة حمدي طريقة عمل «كيكة الشيكولاتة الداكنة بدون دقيق» لمتبعي نظام الدايت.
المقادير:
100 جرام زيت نباتي "½ كوب"
200 جرام سكر فركتوز "1 كوب" لا يجوز يستبدل بالعسل
200 ملل لبن خالي الدسم "1 كوب"
200 جرام كاكاو خام غير محلى دريم "2 كوب"
3 بيضات
كوب دقيق شوفان
نصف باكو بيكنج بودر
ملعقة صغيرة بيكنج صودا
رشة ملح
فانيلا
الطريقة:
-يخفق في بولة الزيت مع السكر جيدا.
-يضاف البيض والفانيلا ويخفق، ثم اللبن أو الزبادي، ثم الشوفان المخلوط بالكاكاو والبيكنج بودر والملح.
-يقلب حتى تتجانس المكونات.
-يصب الخليط في قالب، ويدخل الفرن على 180 حتى النضج.
