قدمت الشيف نيفين عباس، طريقة عمل «مربي التين بالقرنفل» بخطوات بسيطة وبمذاق شهي ينال إعجاب كل أفراد أسرتك.
المقادير:
كيلو تين مغسول
كيلو إلا ربع سكر
نصف كوب عسل جلوكوز
عصير حبة ليمون
2 كوب ماء
ملعقة كبيرة قرنفل ناعم
طريقة العمل:
- توضع جميع المقادير معاً في قدر، ويترك ليغلي
- ينقل علي نار هادئة تماماً حتى تمام نضج التين
- يفرم فرم خشن ثم يرفع عن النار بعد أن نحصل علي خليط هلامي كثيف
- تترك لتبرد ثم تعبأ في برطمان معقم
- تحفظ بالثلاجة حتى الإستخدام