يبحث الكثيرون من متبعي حمية غذائية صحية تناول الأطعمة بطريقة جديدة غير تقليدية، لشعورهم بالملل من تكرار أنواع الطعام بنفس الطريقة، لذا يمكنهم تحضير وصفة سهلة ولذيذة تناسب حميتهم الغذائية.
تقدم الشيف عظيمة حمدي طريقة عمل سمك مشوي بدون زيت لمتبعي نظام الدايت.
المكونات :
كيلو سمك بلطي
2 ليمونة
ملح وفلفل وكمون
ملعقة زنجبيل
ملعقة بهارات سمك
شرائح بصل وطماطم
طريقة عمل سمك مشوي بدون زيت
- تنظيف السمك جيدًا وتخلط البهارات مع الزنجيل والليمون والملح والفلفل والكمون وتوضع بداخل السمك مع شرائح البصل والطماطم.
- رص في صينية ثم تغطى بورق فويل ثم تدخل الفرن وبعد 15 دقيقة يتم إزالة ورق الفويل وتترك تحت الشواية حتى تنضج.
