قدمت الشيف فاطمة أبو حاتي، طريقة عمل «نودلز بالخضار» في المنزل، بمذاق شهي ومميز، وذلك عبر البرنامج اليومي "العزومة" المذاع على قناة بانورما فوود.
المقادير:
- باكيت نودلز شفاف سميك
- نصف ثمرة كرنب سلطة متقطع شرائح
- كوب فلفل رومي متقطع جوليان رفيع
- جزرة متقطعه جوليان رفيع
- كوسة متقطعه رفيع
- بصلة متقطعه جوليان
- كوب بصل أخضر متقطع
- 3 ملاعق كبيرة صويا صوص
- معلقتين تشيلي صوص
- ملح وفلفل
- نصف معلقة صغيرة ثوم بودر
- نصف معلقة صغيرة زنجبيل بودر
الطريقة:
- ضعي النودلز في ماء مغلي لمدة 5 دقائق بعيدا عن النار، ثم تصفي جيدا
- ضعي قليل من الزيت في مقلاة على النار، ويشوح البصل بها قليلا ثم يضاف كل الخضار ويقلب على النار دقيقتين
- ضيفي النودلز وكل البهارات والصويا صوص والتشيلي صوص مع التقليب جيداً ثم تقدم ساخنة
