في موسم البامية.. أسهل طريقة لتفريزها وحفظها

تحرص ست البيت على توفير الخضروات الموسمية لأسرتها طوال العام، وفي موسم البامية توضح الشيف نيفين عباس طريقة حفظها وتفريزها بسهولة، لإعدادها وقت ما تريدين.

المقادير:

- كيلو بامية

- عصير 2 حبة ليمون

  - ماء

الطريقة:

- تنظف البامية جيدا وتغسل وتصفي

- يرفع الماء على النار حتي يغلي ثم يضاف له عصير الليمون

 - توضع البامية وتترك لتغلي دقيقتين

- ترفع وتوضع في ماء بارد وتصفي جيدا

- تترك لتبرد تماما ثم توضع في أكياس الثلاجة وتوضع بالفريزر.