قدمت الشيف فاطمة أبو حاتي، طريقة عمل «كيك رول التفاح» في المنزل، بمذاق شهي ومميز، وذلك عبر البرنامج اليومي "العزومة" المذاع على قناة بانورما فوود.
المقادير:
(الكيك)
- 3 بيض
- كوب ونصف دقيق
- كوب سكر
- نصف باكو بيكنج بودر
- باكو فانيليا
- كوب حليب
(خليط التفاح)
- 5 تفاح أخضر
- ملعقة صغيرة قرفة بودر
- كوب سكر
- 2 ملعقة كبيرة زبدة
(للوجه)
- سكر بودر
طريقة التحضير:
(لعمل خليط التفاح)
- يقشر التفاح ويوضع في مقلاة على النار ويقلب ثم يضاف عليه باقي المكونات مع التقليب حتى يجف الماء ثم يرفع من على النار ويوضع ورق الزبدة في صينية ثم يفرد خليط التفاح
(لعمل الكيك)
- يخفق البيض والسكر حتى نحصل على خليط كريمي ثم تضاف باقي المكونات وتخلط جيداً
- يصب خليط الكيك فوق خليط التفاح ويفرد بالملعقة
- ضعي الصينية في الفرن على درجة حرارة 170 لمدة 10-12 دقيقه حتى ينضج الكيك
(لعمل الرول)
- ضعي الكيك بين ورقتين زبدة ويلف ويترك حتى يبرد ثم يزال الورق ويرش سكر بودر على الوجه ويقطع ويقدم
