حلو اليوم.. «مربعات الليمون» على طريقة سالي فؤاد

حلو اليوم.. «مربعات الليمون» على طريقة سالي فؤاد
حلو اليوم.. «مربعات الليمون» على طريقة سالي فؤاد

قدمت خبيرة التغذية والطهي الصحي سالي فؤاد، طريقة عمل «مربعات الليمون» بخطوات بسيطة وبمذاق مميز، وذلك في برنامجها اليومي «سفرة سالي» المذاع على قناة بانورما فوود.

 
المقادير :
(طبقة البسكويت)
- نصف كوب سكر
- كوب زبدة
- 2 كوب دقيق 
- رشة ملح
(طبقة الليمون)
- كوب سكر
- نصف كوب دقيق 
- 4 بيض
- 2/3 كوب عصير ليمون
- بشر ليمون
- رشة ملح
(للتزيين)
- كريمة مخفوقة
- شوكولاتة خام مبشورة
- بشر ليمون

طريقة التحضير :
(لعمل طبقة البسكويت)
- تضرب مكونات طبقة البسكويت في محضرة الطعام حتى تمتزج جيداً ويصبح (قوامها مثل رمل البح)

- يفرد الخليط في قالب مستطيل مدهون بالزيت ويدخل الفرن لمدة 10 – 15 دقيقة حتى اللون الذهبى الفاتح

(لعمل طبقة الليمون)
- في بولة يضرب السكر وعصير الليمون والبيض وبشر الليمون بالمضرب اليدوي ثم يضاف الدقيق ويقلب جيداً وبعد خروج طبقة البسكويت من الفرن، يصب عليها خليط طبقة الليمون وتدخل الفرن مرة أخرى لمدة 10 دقائق وتترك لتبرد تماماً ثم تقطع وتزين بالكريمة المخفوقة والشوكولاتة المبشورة وبشر الليمون. 

 


 

 

 

 

 

ترشيحاتنا