تسالي العيد .. تعرف على طريقة عمل الشيبسي والمكرونة المقرمشة

صورة موضوعية
صورة موضوعية

لا تخلو أيام العيد من السهر لفترات طويلة والجلوس أمام التلفاز لمشاهدة الأفلام الجديدة والمسرحيات القديمة، وتناول المقرمشات المختلفة بكل أنواعها.

 

لذلك تقدم الشيف شروق محمد طريقة عمل مقرمشات وتسالي العيد بخطوات بسيطة وسهلة.. تعرفِ عليها.

 

الشيبسي


تغسل البطاطس جيدًا، وتقشر وتقطع قطع متساوية، أهم خطوة لا تغسلي البطاطس بعد التقشير وضيفي الملح والخل والكاري واتركيها في الماء لمدة ساعتين، تقلى البطاطس في زيت غزير ساخن وتصفى. 
 

المكرونة المقرمشة


من أحدث تقاليع التسالي التي ظهرت في الفترة الأخيرة، ضعي نصف كيلو من المكرونة أقلام تسلق في الماء والملح من غير زيت، حتى تنضج، بعدها تقلى المكرونة في زيت غزير وتصفي ويضاف إليها التوابل المفضلة لديك.

 

 


 

ترشيحاتنا