طبق اليوم.. «مكرونة بالجمبري»

طبق اليوم.. «مكرونة بالجمبري»
طبق اليوم.. «مكرونة بالجمبري»

قدم الشيف محمد حامد، طريقة عمل «مكرونة بالجمبري» في المنزل، بمذاق شهي ومميز، لتقديمه لأسرتك كطبق رئيسي على مائدة الغداء، وذلك عبر البرنامج اليومي "المطعم" المذاع على قناة بانورما فوود.

المقادير:

- كيس مكرونة شرائط

- نصف كيلو جمبري جامبو

- ٥ فص ثوم صحيح

- ٢ طماطم مفرومة

- زيت زيتون

- كوب ونصف كريمة طهي

- ملعقة كبيرة صلصة

- فلفل أحمر حار جاف

- كمون

- ملح

- فلفل أسود

طريقة التحضير:

- ضعي القليل من زيت الزيتون في وعاء على النار ثم يضاف الثوم والجمبري مع التقليب قليلا

- يضاف الفلفل الحار الجاف والكمون والملح والفلفل الأسود والطماطم والصلصة وعصير الليمون ويقلب

- توضع كريمة الطهي ويترك الصوص يغلي حتى يثقل قوامه ثم تضاف المكرونة المسلوقة نصف سلق وتقلب حتى تتشرب من الصوص وتقدم

 

 

 

 

 

احمد جلال

جمال الشناوي