قدمت الشيف نيفين عباس طريقة عمل طبق اليوم.. «جمبري مشوي حار» بخطوات بسيطة وبمذاق شهي، لتقديمه لأسرتك كطبق رئيسي على مائدة الغداء من عمايل يدك.
المقادير:
- جمبري مقشر ومنظف
- فص ثوم كبير
- ملعقة صغيرة ملح
- نصف ملعقة صغيرة فلفل حار
- ملعقة صغيرة بابريكا
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 2 ملعقة صغيرة من عصير الليمون
الطريقة:
- في وعاء صغير، افرمي الثوم بالملح
- اخلطي الفلفل الحار والفلفل الحلو البابريكا ثم قلبيهم مع زيت الزيتون وعصير الليمون لتشكيل معجون
- في وعاء كبير اخلطي الجمبري مع معجون الثوم حتى يغطى بالتساوي، ثم يطهي لمدة 2 إلى 3 دقائق لكل جانب أو حتى ينضج
- ينقل إلى طبق التقديم ويزين بالليمون ويقدم