طبق اليوم.. «برجر المشروم والجبن» على الطريقة السويسرية

طبق اليوم.. «برجر المشروم والجبن» على الطريقة السويسرية
طبق اليوم.. «برجر المشروم والجبن» على الطريقة السويسرية

قدمت الشيف نيفين عباس طريقة عمل طبق اليوم.. «برجر المشروم والجبن» على الطريقة السويسرية، بخطوات بسيطة وبمذاق شهي ينال إعجاب كل أفراد أسرتك.

المقادير:

-    كيلو لحم مفروم
-    ملعقة كبيرة من مسحوق بودرة اللحم
-    رشة ملح وفلفل حسب الرغبة
-    2 ملعقة صغيرة زبدة
-    علبة مشروم مقطع
-    2 ملعقة كبيرة من صلصة الصويا
-    شرائح جبنة سويسري
-    خبز برجر

الطريقة:
-    تسخن الشواية في البداية
-    يتبل اللحم بمسحوق بودرة اللحم والملح والفلفل، ويترك بالثلاجة نصف ساعة
-    تذوب الزبدة في مقلاة على نار متوسطة
-    يضاف لها المشروم وصلصة الصويا
-    يطهى المشروم ويقلب حتى يحمر ثم يوضع جانبا حتي يبقي دافئ
-    يشكل البرجر ثم يشوي على الشواية لمدة 6 دقائق لكل جانب أو حتى تنضج

-    يقسم مزيج المشروم بالتساوي بين البرجر، ثم توضع أعلى البرجر شريحة من الجبن السويسري

-    تغطي الشواية لحوالي 1 دقيقة حتى تذوب الجبنة، ثم يرفع البرجر من الشواية ويقدم مع الخبز
 

 


 

ترشيحاتنا