تقدم الشيف عظيمة حمدي في حلو اليوم طريقة عمل «بودنج المانجو» اللذيذة والتي ستنال إعجاب أسرتك.
المقادير
مانجو قطع مكعبات
ربع كوب سكر
نصف كوب ماء
نصف كوب كريمة
ربع كوب لبن
التزيين :
قطع مانجو مكعبات
طريقة التحضير :
-نقوم بتقشير المانجو وتقطيعها قطع صغيرة ثم نخلطها بالسكر حتي تصبح بيوريه ثم نقوم بتصفيتها في بولة ونقلب حتي يصبح الخليطناعما ثم في قدر علي النار نضع الاعشاب والماء ونقلبهم جيدا ثم نضيف الخليط فوق المانجو.
-في قدر أخر نضع الكريمة واللبن دقيقتين حتي يمتزجوا سويا ثم نصبه فوق الخليط ونقلبهم جيدا ثم نضعهم في اطباق التقديم ونغلفهبالفويل لمده ٦ ساعات في الثلاجة وبعد ان يخرج نزينه.
