طريقة عمل «كرات البطاطس الملونة»

كرات البطاطس الملونة
كرات البطاطس الملونة

تقدم الشيف عظيمة حمدى طريقة عمل البطاطس بشكل مختلف وهي «كرات البطاطس الملونة»، وتعد من الأكلات المحببة للأطفال.  

المقادير :


عدد 2 بطاطس مسلوقه
50 جرام من الزبده
ملعقة صغيرة ملح
ملعقتين من بودرة الكاري
معلقتين من البابريكا
ملعقتين من السبانج الطازجه المفرومه .
للتزين :بنجر مقطع مكعبات صغيرة

الطريقة :

-تقشر البطاطس المسلوقه وتهرس جيدا

-يضاف الزبدة و الملح مع البطاطس حتي يتجانس الخليط

-يقسم الخليط إلي 3 أجزاء ويضاف إليه النكهة الكاري إلي الطبق الأول مع التقليب المستمر حتي الوصول إلي اللون المطلوب ويكرر مع الطبق الثاني بإضافة نكهة البابريكا أما الطبق ممكن اضافة بودرة الثوم إلي السبانخ المفروم ويشكل ببولة الايس كريم ويوضع في كأس – طبق للتقديم ويضاف البنجر المقطع للتزين.

 


 

ترشيحاتنا