[x]

حلو اليوم.. كيكة بنكهة وصوص النسكافيه

كيكة بنكهة وصوص النسكافيه
كيكة بنكهة وصوص النسكافيه

 

قدمت الشيف نيفين عباس طريقة عمل حلو اليوم.. كيكة بنكهة وصوص النسكافيه، بخطوات بسيطة وبمذاق شهي ينال إعجاب كل أفراد أسرتك. 

 

المقادير:

للكيكة:

- 4 حبات بيض. 

- كوب سكر أبيض ناعم. 

- 2 ملعقة كبيرة نسكافيه. 

- ربع كوب ماء مغلي. 

- نصف كوب سمنة أو زيت. 

- ربع كوب حليب. 

- ملعقة كبيرة نشا. 

- كوب ونصف دقيق. 

- 2 ملعقة كبيرة كاكاو غامق. 

- ملعقة كبيرة فانيليا. 

- ملعقة صغيرة بيكينج بودر. 

 

لصوص النسكافيه:

- 2 ملعقة كبيرة نسكافيه. 

- ملعقة كبيرة ماء مغلي. 

- كوب حليب مكثف محلي. 

- 4 مكعبات جبنة بالقشطة بدون ملح. 

- مكعب زبدة مذوب. 

 

طريقة التحضير:

 

للكيكة:

- يذوب النسكافيه في الماء المغلي ويترك جانباً. 

- يخفق البيض والفانيليا والسكر حتى يتضاعف حجمه. 

- يضاف له الحليب والزيت والنسكافيه ويخفق. 

- يضاف له الدقيق والكاكاو والبيكينج بودر والنشا ويخفق حتى تتجانس جميع المكونات. 

- يوضع الخليط في صينية خبز بها ورق زبدة وتخبز الكيكة في فرن متوسط الحرارة 180 درجة لمدة 45 دقيقة أو حتى تمام النضج، ثم تخرج وتترك لتبرد. 

 

لعمل صوص النسكافيه:

- يقلب النسكافيه مع الماء حتى يذوب. 

- تقلب الزبدة مع الحليب المكثف. 

- يوضع النسكافيه لخليط الحليب المكثف ويقلب. 

- تضاف له مكعبات الجبنة ويخفق في الخلاط أو بالمضرب الكهربائي اليدوي حتى تحصلين على صوص ناعم. 

- يضاف صوص النسكافيه على الكيك وتقدم.



ترشيحاتنا