ما هو «هرمون التوتر».. وكيف تتحكم به

الهرمونات هي عبارة عن مواد كيميائية يتم إنتاجها في الجسم، وتتحكم في معظم الوظائف الجسدية الرئيسية.

ويساعدك فهم الهرمونات الرئيسية في الجسم وطبيعة عملها في المحافظة على صحتك بشكل أفضل، ومن هذه الهرمونات "الكورتيزول" الذي ينظم مستويات سكر الدم، ويفرزه الجسم عندما يشعر بالتوتر، أو عند انخفاض نسبة سكر الدم بالجسم.

ويوضح أخصائي التغذية ممدوح سليمان أن الهرمونات بالجسم لها نسب معينة إذا اختلت هذه النسب يتعرض الإنسان للخطر، لذلك إذا زاد إفراز "هرمون التوتر" بكثرة ولمدة طويلة تحدث بعض الأضرار منها:

١- ارتفاع جلكوز الدم

‏٢- التحفيز المزمن للإنسولين مما يؤدي إلى:

‏* حساسية الجلكوز

‏* مقاومة الإنسولين

‏* انهاك Beta cell المسؤولة عن إنتاج الإنسولين

*وفي النهاية يمكن أن يؤدي إلى مرض السكري

٣- ارتفاع الدهون حول منطقة البطن

‏٤- فقدان العضلات

‏٥- ارتفاع ضغط الدم

‏٦- بطئ التئام الجروح

‏٧- ضعف T- cell + natural killer cells وهما جزء من النظام المناعي بالجسم ومسؤولين عن البحث عن أي تغيرات مبكرة تحدث في الخلايا التي ممكن أن تسبب السرطان وتحارب هذه الخلايا المتغيرة.

‏وأضاف ممدوح سليمان أنه يمكن التدخل ببعض الأطعمة لتنظيم مستويات الكورتيزول بالجسم ومنها:

‏١- الأطعمة الغنية بالمغنيسيوم مثل:

‏* مشمش

‏* موز

‏* شمام

‏* المأكولات البحرية

‏* فول الصويا

‏* الافوكادو

‏٢- الفواكه والخضار

‏٣- الأطعمة الغنية بالتريبتوفان مثل:

‏* البيض

‏* الحليب والألبان