يقدم أخصائي التغذية د. أحمد نوير وصفة أكل لذيذة، وصحية خاصة لمتابعي النظام الغذائي الصحي لإنقاص الوزن والوصفة هي سلطة التونة.
المكونات:
- 150 جم فاصوليا خضراء.
- 1 لـ 2 بيضة مسلوقة.
- 2 حبة خيار شرائح.
- ملح وفلفل.
- 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون.
- 2 حبة طماطم متوسطة.
- ½ ملعقة كبيرة مسطرة.
- ½ رأس خس
- علبة تونة كبيرة مصفاة من الزيت.
- 2 ملعقة صغيرة خل.
- 1 عبوة أنشوجة "5 شرائح".
التحضير:
-تسلق الفاصوليا الخضراء في ماء مملح حتى تصبح نصف سواء وتترك جانباً، ثم نقطع الطماطم والمبيض المسلوق من لـ 6 قطع طولية.
-يقطع الخس إلى قطع متوسطة ، وتوضح في قاع وعاء تقديم متوسط، ثم ترص نصف كمية الفاصوليا الخضراء على جانب واحد من الوعاء والنص الثاني ف الجانب الأخر من الوعاء، و نرص شرائح الخيار بنفس الطريقة على جانبين الوعاء، ثم شرائح الطماطم بنفس الطريقة.
-تضاف التونة حتى تملاً نصف الوعاء، ترص شرائح الأنشوجة في المنتصف، ثم ترص شرائح البيض على الوجه والأطراف.
-الدريسينج: يمزج الخل والمسطرة وعصير الليمون والملح والفلفل في وعاء صغير، وتمزج جيداً وتضاف فوق السلطة أو تقدم في طبق منفصل.
