قال الشيف أحمد عزيز إن العصائر الطبيعية تعتبر الأفضل في فصل الصيف لأنها تمد الجسم بالمعادن والأملاح اللازمة لجعله نشطا بشكل مستمر.
ونصح الشيف أحمد عزيز باستخدام الزبادي في صنع العصائر بالمنزل، منوها بأن الزبادي يمد الجسم بالفسفور والكالسيوم والبوتاسيوم والمغنيسيوم، وفيتامينات A و B، وأيضا يعتبر الزبادي مصدرا للبروتين، ويحتوي على نسبة من الكربوهيدرات.
وقال أنه يمكن عمل سموزي الفراولة بالزبادي بالطريقة التالية:-
المقادير
علبة زبادي كوب - فراولة مقطعة - سكر حسب الحاجة - نصف كوب صغير حليب
طريقة التحضير
وضع كافة المقادير بالخلاط وتشغيله لمدة دقيقتين وبعدها وضعه بالثلاجة لمدة ربع ساعة حتى يكون بارد بشكل مناسب.
