قالت الشيف دارين شاكر، إن الإكثار من شرب العصائر الطبيعية وتناول الفاكهة في الأوقات العادية وخاصة في شهر رمضان مطلوب بشكل كبير، خصوصا مع ارتفاع درجات حرارة الصيف.
وأوضحت الشيف دارين شاكر، أن المشروبات الطبيعية، تعمل على ترطيب المعدة ولا تجعلها مثقلة، خصوصا بعد الوجبات الدسمة حيث تساعد في عملية الهضم، وتمنح الجسم راحة ولا تعطي إحساس بالخمول والكسل.
ونصحت بصنع مشروبات السموزي المختلفة حسب ما تفضله الأسرة من فاكهة وعصائر وإضافة المكونات التي تقبلها، ومنها سموزي الموز بالقرفة فهو يعطي الجسم طاقة وحيوية ويمتحه النشاط.
وتابعت أنه يمكن تحضير سموزي الموز بالطريقة التالية: ثمرة موز، مكعبات ثلج، كوب حليب لوز، نصف ملعقة قرفة مطحونة، ملعقة عسل أبيض.
ولتحضير السموزي، قالت الشيف السعودية دارين شاكر، إنه يتم خلط الموز والحليب وملعقة القرفة المطحونة ثم إضافة الثلج والعسل للتحلية، والخلط حتى يتجانس الخليط وتقديمه للأطفال والأسرة.
