سفرة رمضان| طريقة عمل "الكبدة بالردة"

سفرة رمضان| طريقة عمل "الكبدة بالردة"
سفرة رمضان| طريقة عمل "الكبدة بالردة"

تقدم الشيف توتا مراد طريقة عمل "الكبدة بالردة" 
خلال برنامج "سفرة وطبلية" المذاع على قناة "صدى البلد" بخطوات سهلة وبسيطة.

المكونات
كيلو كبدة
ثوم بودر
بصل بودر
كمون
كزبرة
عصير ليمون
ملح وفلفل
خل
٢ كوب دقيق
٣ كوب ردة
زيت غزير

الطريقة
تتبل الكبدة بالتوابل السابقة واوضع في الدقيق ثم الردة وتترك في الثلاجة لمدة ربع ساعة وتقلى في زيت غزير ساخن.