وجبة السحور تعتبر أهم وجبة فى رمضان لأن ذلك الذي يعتمد عليه جسمك فترة الصيام كلها وتساعدنا على تحمل الجوع والعطش في ساعات الصيام و تمنع الإرهاق والصداع وتحافظ على مستويات السكر في الدم، وهذه وصفة سحور لأحلى «أومليت بالسجق والفلفل الألوان».
المقادير
5 بيضة
فلفل ألوان
سجق
بصل
2 ملعقة كبيرة دقيق
ربع كوب لبن
فلفل حار
ملح
فلفل أسود و زيت
الطريقة
- "شوحي" البصل فى الزيت ثم ضيفى الفلفل الألوان والملح والفلفل الأسود ثم ضيفى السجق وقلبي.
أخفقى البيض مع الملح والفلفل الأسود ثم ضيفى الدقيق واللبن لخليط البيض.
-أتركى خليط السجق ليهدأ ثم ضيفيه لخليط البيض.
صبى الخليط فى بايركس مدهون بالزيت وأدخليه الفرن حتى تمام النضج.
سحورك عندنا| طريقة عمل «أومليت بالسجق والفلفل الألوان»
