تحتار ربات البيوت في اختيار حلويات شهر رمضان لتقديمها بعد وجبة إفطار، والتي تعويض ما يفقده الصائم من سكريات خلال ساعات الصيام، لذا تقدم الشيف سعاد النمس في حلويات رمضان طريقة عمل «بودنج الفسدق».
المقادير
كوب فسدق مطحون
حبيتين كيوى
كيلو حليب
نصف كوب سكر
4 ملاعق كورن فلاور أو نشا ذره
فسدق مجروش للزينه
طريقة التحضير
-نضع في الخلاط كوب حليب مع الكيوى حتى يختلط تماما ثم نخلط الكيوي مع الحليب والفسدق المطحون والكورن فلاور والسكر ونخلطهم جيدا بالمضرب السلك
-نرفع الخليط على النار مع التقليب حتى يغلظ القوام نغرفه فى الكاسات والأكواب ونزينه بالفسدق المجروش ويقدم بارد
