تقدم الشيف شروق محمد طبق اليوم وهو طريقة عمل الجلاش باللحم المفروم بخطوات سهلة وبسيطة لتنال إعجاب أسرتك.
المكونات:
لفة جلاش
صدور فراخ
نصف كوب زبدة و زيت
كوب جبنة شيدر
ملعقتين من البشاميل
زيتون أخضر
بيضة
4 ملاعق لبن
ملح،فلفل
الطريقة:
يدهن القالب بالزيت والسمن، وتفرد أوراق الجلاش ويوضع الحشو وتغطى بباقي أطراف الأوراق، وتدهن بالبيض واللبن وتترك في الفرن لمدة نصف ساعة على درجة حرارة 180.
