تقدم الشيف نيفين عباس طريقة عمل طبق اليوم.. «برجر بالكريمة والمشروم» بمذاق شهي ولذيذ ينال إعجاب كل أفراد أسرتك.
المقادير:
- كيلو لحمة مفرومة.
- كوب كريمة.
- كوب مشروم مقطع.
- ملح وفلفل اسود.
- ملعقة كبيرة بهارات برجر.
- بصلة مفرومة.
- ملعقة صغيرة ثوم مفروم.
-2 مكعب زبدة.
الطريقة:
-يفرم اللحم في الكبة مع الملح والفلفل والبصل وبهارات البرجر.
- يشكل أقراص ويترك بالثلاجة 30 دقيقة.
-يشوي في مقلاة ثم يرفع من علي النار.
-ضعي الزبدة والثوم بنفس المقلاة ويقلب.
-يضاف المشروم والكريمة والملح والفلفل وتترك حتى يصبح القوام ثقيل.
-يضاف الصوص فوق البرجر ويقدم.
