قدمت الشيف نيفين عباس طريقة عمل طبق اليوم .. «دجاج بالصويا والصوص الحار والبرتقال»، بخطوات بسيطة وبمذاق شهي ينال إعجاب كل أفراد أسرتك.
المقادير:
- نصف كيلو صدور دجاج بدون عظم وجلد.
- كوب عصير برتقال.
- بشر حبة برتقال.
- عصير حبة ليمون.
- بشر حبة ليمون.
- 2 مكعب زبدة.
- زيت.
- ملح وفلفل.
- ملعقة كبيرة ثوم مفروم.
- ربع كوب صويا صوص.
- ملعقة كبيرة عسل نحل ابيض.
- ملعقة كبيرة دقيق.
الطريقة:
- يتبل الدجاج بالملح والفلفل والصويا صوص والعسل والثوم.
- تسخن مقلاة غير لاصقة علي النار، ثم توضع بها الزبدة والزيت والدجاج.
- يقلب الدجاج حتى يتغير لونه ويصبح ذهبي اللون.
- يقلب الدقيق مع عصير البرتقال، ويضاف للدجاج مع عصير الليمون وبشر البرتقال وبشر الليمون.
- يترك حتى تمام النضج ويصبح الصوص كثيفا.
- يوضع في طبق التقديم ويزين ببشر البرتقال ويقدم مع الخضروات المسلوقة والأرز الأبيض.
