طبق اليوم.. «دجاج بطعم الثوم والسبانخ»

قدمت الشيف نيفين عباس طريقة عمل طبق اليوم .. «دجاج بطعم الثوم والسبانخ»، بخطوات بسيطة وبمذاق شهي ينال إعجاب كل أفراد أسرتك.
المقادير:
- نصف كيلو صدور دجاج بدون جلد وعظم.
- ملح وفلفل.
- ملعقة كبيرة ثوم مفروم.
- زيت.
- ربع ملعقة صغيرة زعتر.
- 3 كوب أوراق سبانخ.
- حبة طماطم مقطعة.
- حبة بصل مفرومة.

الطريقة:
- يتبل الدجاج بالملح والفلفل والزعتر.
- يوضع الزيت والثوم والبصل في مقلاة ويقلب حتى يتغير لونه قليلاً.
- يوضع له السبانخ ويقلب حتى يتقلص حجم السبانخ.
- تضاف الطماطم ويترك المزيج حتى يتجانس.
- قومي بتحمير الدجاج في مقلاة ثم يضاف له خليط السبانخ والطماطم.
- يترك المزيج حتى تمام النضج ثم يقدم ساخنا.