تعاني الأمهات من حب أطفالها للكريب لطعمه اللذيذ وحشوه المميز، ولكنها تخشى أن يأكلوه من المطاعم خوفاً من العدوى ، لذا نقدم لكي طريقة عمل الكريب بطريقة سهلة في المنزل للمحافظة على صحة أطفالك.
«المقادير»
2 كوب ونصف دقيق
كوب ونصف حليب سائل
2 ملعقة كبيرة زيت
3 بيض
50 جرام زبدة مذابة
فانيليا
«طريقة التحضير»
ضعي البيض مع القليل من الفانيليا في وعاء واخفقي، ثم أضيفي الحليب، الزيت، السكر والزبدة وأكمل الخفق.
أضيفي الطحين وأكملي الخفق حتى تحصلي على خليط سميك.
في مقلاة على نار متوسطة، ادهني القليل من الزبدة، بواسطة مبعقة عميقة ثم ضعي كمية من عجينة الكريب في المقلاة، وأتركيها لتحمر أطرافها ثم اقلبيها إلى الجهة الثانية وأتركيها لتحمر مجدداً.
أعيدي العملية حتى انتهاء كل الكمية.
