طبق اليوم .. «أرز هندي بالبطاطس»

أرز هندي بالبطاطس
أرز هندي بالبطاطس

تقدم الشيف عظيمة حمدي، في طبق اليوم طريقة عمل «أرز هندي بالبطاطس»، وهي طريقة جديدة لأطباق الأرز ستنال إعجاب أسرتك

المكونات

٣ كوب أرز بسمتي
بطاطس مكعبات
عود قرفة
ورق لاورا
كمون حب
بصل مفروم
جنزبيل مبشور
كركم
ملح - فلفل أسود
زيت
مرق

طريقة العمل :
-في قدر على حرارة متوسطة، حمّي الزيت جيداً.
-ضعي البصل والزنجبيل والثوم.
-أضيفي عود القرفة وورقة الغار والكمون والحبهان والبطاطس.
-أخلطي المكونات جيداً لبضع دقائق.
-أضيفي الأرز واخلطي.
-نكّهي بالملح والكركم ثمّ اسكبي الماء واتركي المزيج يغلي.
-خففي حرارة النار ثمّ غطّي القدر واتركيه لـ20 دقيقة حتى ينضج المحتوى.
-أسكبي الأرز والبطاطس بروية في طبق التقديم

 

 

 

 


 
 
 

 

ترشيحاتنا