حلو اليوم| طريقة عمل «كيكة البلوبيري بالليمون»

كيكة البلوبيري بالليمون
كيكة البلوبيري بالليمون

تقدم الشيف عظيمة حمدي، في حلو اليوم، طريقة مختلفة للكيك وهي «كيكة البلوبيري بالليمون» وهي من الحلويات التي تنال إعجاب أفراد أسرتك.

المقادير
-ثلث كوب (مذوبة) الزبدة
-كوب سكر
-كوب ونصف دقيق 
-5 ملاعق كبيرة عصير الليمون 
-2 البيض 
-ملعقة صغيرة بيكنج بودر
-نصف ملعقة صغيرة ملح 
-نصف كوب حليب 
-2 ملعقة كبيرة بشر الليمون 
-كوب وربع التوت  
-ثلث كوب سكر البودرة 

طريقة التحضير
-تسخين الفرن على درجة حرارة 175 درجة مئوية، وتبطين الصينية بالزيت والدقيق.
-تخفق الزبدة والسكر والبيض و3 ملاعق من عصير الليمون جيداً.
-تمزيج الدقيق مع البايكينج بودر والملح.
-تضاف مزيج الدقيق تدريجياً بالتبادل مع الحليب.
-تضاف بشر الليمون والتوت وتقلب بملعقة خشبية.
-يسكب العجين في الصينية وتدخل الفرن لمدة 50 دقيقة حتى تنضج.
-في هذه الأثناء يمزج السكر البودرة مع عصير الليمون ليكون معجون سائل.
-يضاف المزيد من السكر البودرة إلى المزيج.
-تخرج الصينية من الفرن وتسكب عليه مزيج السكر والليمون ثم تقدم.

 

 

 


 
 
 

 

ترشيحاتنا