حلو اليوم| طريقة عمل «كيكة الكرز»

تقدم الشيف عظيمة حمدي، في حلو اليوم، طريقة مختلفة للكيك وهي «كيكة الكرز» وهي من الحلويات التي تنال إعجاب أفراد أسرتك.

المقادير

- الزبدة : نصف كوب (طرية)
- سكر : نصف كوب
- البيض : 2 حبة
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- الدقيق : كوب ونصف
- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة
- كرز أحمر : كوب (مجفف)
- سكر البودرة : 2 ملعقة كبيرة

طريقة التحضير

سخني الفرن على حرارة 160 درجة.
ادهني صينية الكيك بالزبدة ورشة طحين.
اخلطي الطحين مع البيكنج باودر واتركيه جانباً.
اخفقي الزبدة والسكر لمدة 3 دقائق حتى يصبح المزيج هشاً.
أضيفي البيض والفانيلا واخفقي جيداً.
أضيفي الدقيق واخفقي جيداً.
أضيفي الكرز وحركي المزيج.
صبي مزيج الكيك في القالب المجهز وأدخليه للفرن لمدة 30– 35 دقيقة حتى ينضج الكيك.
أخرجي الكيك من الفرن واتركيه لمدة 15 دقيقة، ثم ضعي الكيك في طبق التقديم ورشي السكر البودرة وقطعيها وقدميها.