حلو اليوم.. «دونتس»

تقدم الشيف نيفين عباس طريقة عمل حلو اليوم.. «الدونتس» على شكل قلوب، بخطوات بسيطة وبمذاق شهي ينال إعجاب كل أفراد أسرتك.

المقادير:

- كيلو من الدقيق.

- 2 ملعقة كبيرة من الحليب البودرة.

- ملعقة كبيرة من السكر.

- ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.

- ربع كوب من الزبدة المذوبة.

- حليب دافئ للعجن.

- ربع ملعقة صغيرة ملح.

الطريقة:

- يقلب الحليب البودرة مع الدقيق.

- يقلب السكر والخميرة والزبدة والحليب الدافئ والملح معاً.

- يترك المزيج حتى تظهر على وجهه فقاعات.

- يضاف للدقيق مع العجن جيداً حتى تحصلين على عجينة متماسكة لا تلتصق باليد، ثم تغطى وتترك لتختمر.

- تفرد على سطح مرشوش بالدقيق ثم تقطع بواسطة قطاعة الدونات على شكل قلب، وتترك لتختمر مرة أخرى ثم تقلى في الزيت حتى تصبح ذهبية اللون.

- تصفى الدونات جيدا من الزيت، ثم تزين بالشيكولاته أو صوص الفراولة وتقدم.