طبق اليوم.. «كاساديا الدجاج بالطماطم والجبن»

طبق اليوم.. «كاساديا الدجاج بالطماطم والجبن»
طبق اليوم.. «كاساديا الدجاج بالطماطم والجبن»

تقدم الشيف نيفين عباس طريقة عمل طبق اليوم.. «كاساديا الدجاج بالطماطم والجبن»، بخطوات بسيطة وبمذاق شهي ينال إعجاب كل أفراد أسرتك.
المقادير:
- نصف كيلو صدور دجاج.
- ملح وفلفل أسود.
- ملعقة كبيرة ثوم مفروم.
- زبدة وزيت.
- 2 حبة من الطماطم.
- جبن موزاريلا.
- حبة من البصل.
- خبز تورتيلا.

الطريقة:
- يقطع الدجاج مربعات.
- تقطع الطماطم مكعبات، والبصل شرائح طولية رفيعة.
- ضعي الزبدة والزيت في مقلاة غير لاصقة وتترك حتى الذوبان، ثم يوضع الدجاج والملح والفلفل الأسود ويقلب حتى يحمر ثم يترك جانبا.
- ضعي الثوم بنفس المقلاة ويقلب ثم يضاف البصل ويقلب حتى يتكرمل، ثم يضاف له الدجاج والطماطم.
- ضعي الحشوة السابقة بالخبز وضيفي طبقة من الجبن الموزاريلا، ثم يغلق بقطعة أخرى من الخبز.
- يحمص الخبز في مقلاة مدهونة بالزبدة حتى يصبح ذهبي اللون من الجانبين وتذوب الجبن تماماً، ثم يقدم ساخنا.
 

 

---
 
 
 

 

ترشيحاتنا