طبق اليوم .. «دجاج كرسبي بحب العزيز» 

طبق اليوم .. «دجاج كرسبي بحب العزيز» 
طبق اليوم .. «دجاج كرسبي بحب العزيز» 

قدمت الشيف نيفين عباس، طريقة عمل طبق اليوم .. «دجاج كرسبي بحب العزيز» بخطوات بسيطة وبمذاق شهي ينال إعجاب كل أفراد أسرتك.


المقادير:
- 2 كوب حب عزيز مغسول ومجفف جيداً من الماء.
- صدور دجاجة.
- ملح.
- فلفل أسود.
- ملعقة صغيرة بابريكا.
- ملعقة صغيرة زعتر.
- ملعقة صغيرة بودرة ثوم.
- ملعقة صغيرة بودرة بصل.
- نصف كوب زبادي.
- كوب دقيق.
- 2 حبة بيض مخفوق.
- زيت للقلي.

الطريقة:
- تقلب الزبادي علي الملح والفلفل والبابريكا والزعتر وبودرة الثوم والبصل.
- تنقع صدور الدجاج بعد أن تنظف وتغسل جيداً في التتبيلة وتترك مدة 6 ساعات.
- قومي بطحن حب العزيز في الكبة حتى يصبح ذو قوام ناعم قليلاً.
- يقلب حب العزيز علي الدقيق.
- تخرج صدور الدجاج من التتبيلة وتوضع في البيض ثم خليط الدقيق وحب العزيز، وتترك بالثلاجة 10 دقائق قبل القلي.
- تقلي قطع الدجاج في الزيت الحار.
- تخرج وتصفي من الزيت وتقدم.

 


---

 
 
 

 

ترشيحاتنا