طبق اليوم.. «محشي البصل» وجبة مثالية للدايت

طبق اليوم .. «محشي البصل» وجبة مثالية للدايت
طبق اليوم .. «محشي البصل» وجبة مثالية للدايت

تقدم الشيف نيفين عباس طريقة عمل طبق اليوم .. «محشي البصل» بخطوات بسيطة وبسعرات حرارية قليلة تصلح لمتبعي نظام غذائي لفقدان الوزن.


المقادير:
- كيلو بصل كبير الحجم.
- نصف كيلو أرز.
- ملح وفلفل أسود.
- ملعقة صغيرة من كل من «كمون - شطة - كزبرة جافة».
- نصف كوب زيت.
- 2 كوب عصير طماطم.
- كوب ماء.
- 3 حبة بصل مفروم ناعم.
- 3 حبة طماطم مقطعة.
- بقدونس مفروم.
- نصف كوب صلصة طماطم مركزة.

الطريقة:
- يقشر البصل ويغسل ثم يشق جزء بالطول من البصل إلي المنتصف ثم يسلق في ماء 10 دقائق.
- يرفع من الماء ويترك ليبرد.
- يغسل الأرز جيداً ويصفي.
- يخلط البصل المفروم مع الطماطم والبقدونس، وتضاف التوابل والصلصة والملح والفلفل للبصل ويضاف الزيت ويقلب.
- يحشي بالخلطة كل طبقة من طبقات البصل وتلف.
- يرص في صينية قليل من شرائح البصل وترص حبات محشي البصل بالصينية.
- يغطي البصل بعصير الطماطم، ويوضع بالفرن بعد أن يغطي  ويترك حتى تمام النضج ويقدم ساخنا.
 

 


 
 
 

 

ترشيحاتنا