تقدم الشيف عظيمة حمدي في حلو اليوم طريقة عمل «بقلاوة بالمكسرات»، بخطوات بسيطة وبمذاق شهي وينال إعجاب كل أفراد أسرتك.
المكونات
لفة جلاش
نصف كوب زيت
نصف كوب سمنة
شربات ثقيل بارد
للحشو
مكسرات حسب الرغبة
شربات خفيف أو عسل أبيض
ملعقة ماء زهر
طريقة تحضير
-تخلط المكسرات مع قليل من الشربات أو العسل وماء الورد وتقلب جيدا حتى تتماسك المكسرات قليلا
-تخلط السمنة مع الزيت ادهني القالب أو صينية الفرن ثم تفرد ورق الجلاش، مع دهن بين كل طبقة وأخرى بخليط السمنة والزيت
-توضع طبقة من المكسرات ثم باقي طبقات الجلاش
-تدخل الفرن على 190 درجة ثم تسقي بالشربات البارد فور خروجها من الفرن
