أبرزها تناول الخبز الأبيض والفول.. 10 أخطاء غذائية وتصحيحها

10 أخطاء غذائية وتصحيحها
10 أخطاء غذائية وتصحيحها

هناك مفاهيم ومعتقدات خاطئة عن تناول بعض المواد الغذائية، وقد يتبعها البعض دون العلم أنها من الممكن أن تضر بصحتتهم، لذا يجب التخطيط جيدا لتحقيق التوازن الغذائي والاستمتاع بصحة جيدة. 

وتقدم أخصائية التغذية العلاجية د. هدى عبدالمنعم بعض الأخطاء الشائعة وتصحيحها لمحاولة تجنبها وهي:

- تناول مشروبات الصودا بعد الأكل أو مع الأكل حتى يساعد في الهضم

التصحيح: المشروبات الغازية تسبب هشاشة العظام والسمنة ولا علاقة لها بالهضم

- تقطيع مكونات السلطة قبل الأكل بفترة حتى تصبح جاهزة على للأكل

التصحيح: تقطيع السلطة قبل الأكل بمدة طويلة يجعل الخضروات تفقد ماؤها وبعض من قيمتها الغذائية، والمفترض تقطيعها قبل الأكل فورا.

-الفول يؤثر على نشاط العقل وتناوله صباحا يسبب النوم

التصحيح: الفول يشعرك بالإمتلاء باقي اليوم لأنه عبارة عن بروتين ويستمر في البطن أطول فترة

-الـ"فاست فود" في الشغل أو الجامعة ينجز في الوقت

التصحيح: الـ"فاست فود" يجهز سريعا ويزيد الوزن أسرع ويثقل الجسم، لكن الأكل الصحي مفيد أكثر، وخفيف على المعدة

- كوب الشاي ضروري بعد الأكل

التصحيح: الشاي بعد الأكل مباشرة يقلل امتصاص الحديد ويسبب الأنيميا

- الليمون الساخن مفيد لنزلات البرد

التصحيح: التسخين يقلل فيتامين سي من الليمون ويجعله يفقد قيمته

- الفاكهة أفيد بعد الأكل

التصحيح: الفاكهة بين الأكلات أكثر فائدة

- قشدة الزبادي مضر ولابد من إزالتها لأنها تحتوي على دهون

التصحيح: قشدة الزبادي يتمركز فيها فيتامين "د" ودهون حيوانية مفيدة

-المكرونة والنشويات تسبب زيادة في الوزن لأنهما يخزنان الدهون في الجسم

التصحيح: المكرونة أكلة صحية وأسرع أكلة تعطي الجسم طاقة لكن الزيادة منها مضرة

-الخبز الأبيض فيه سعرات حرارية أكثر من العيش الأسمر ويزيد الوزن أكثر

التصحيح: الخبز الأسمر مثل الأبيض في السعرات الحرارية ولكن الأسمر مفيد أكثر لأنه يحتوي على ألياف و يساعد في عملية الهضم

 


 
 
 

 

ترشيحاتنا