حلو اليوم .. «قوالب الكنافة بالقشطة»

تقدم الشيف نيفين عباس طريقة عمل حلو اليوم .. «قوالب الكنافة بالقشطة»، بخطوات بسيطة وبمذاق شهي ينال إعجاب جميع أفراد أسرتك.
المقادير:
-2 كوب لبن.
- كوب قشطة.
- 4 ملعقة كبيرة نشا.
- سكر حسب الرغبة.
- كنافة.
- سمن.
الطريقة:
- يقلب الكنافة مع السمن.
- يذوب النشا والسكر واللبن معا.
- يرفع علي النار ويترك مع التحريك المستمر حتي يصبح كثيف القوام، ثم يرفع من علي النار ويضاف له القشطة وتقلب.
- ضعي قليل من خليط الكنافة في قوالب الكب كيك ثم تغطي بطبقة من القشطة ثم طبقة اخيرة من الكنافة.
- توضع بالفرن حتي تصبح ذهبية اللون.
- تخرج وتسقي بالشربات ثم تقدم بعد أن تبرد.