بالصور خطوة بخطوة .. اصنعي «براونيز شجرة الكريسماس» بسهولة

براونيز شجرة الكريسماس
براونيز شجرة الكريسماس

تقدم الشيف نيفين عباس طريقة عمل «براونيز شجرة الكريسماس» خطوة بخطوة بالصور، لتقديمه لأسرتك كطبق حلوى مميز والاحتفال سويا في ليلة رأس السنة.
المقادير:
للبراونيز:

- كوب سكر أبيض.
- 4 ملعقة كبيرة دقيق أبيض.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- 200 جرام شوكولاته مذوبة.
- نصف كوب كاكاو.
- 4 حبات بيض طازج.
- ملعقة صغيرة بيكينج بودر.

للشجرة:
- 100 مل كريمة خفق.
- 100 جرام بودرة كريم شانتيه.
- سكر بودرة.
- لون طعام أخضر.
- حبيبات شوكولاته ملونة.
- حلوى علي شكل عصا.

الطريقة:
البراونيز:

- يخفق السكر والبيض والفانيليا معاً حتى يتجانس بالمضرب اليدوي، ثم تضاف الشوكولاته مع الاستمرار في الخفق.
- يضاف الدقيق والكاكاو والبيكينج بودر ويخفق جيداً.
- يوضع الخليط في صينية بها ورق خبز، وتخبز في فرن متوسط الحرارة على 180 درجة لمدة 20 - 25 دقيقة، ثم تترك لتبرد.


لإعداد الكريمة:
- تخفق الكريمة مع بودرة الكريم شانتيه والسكر البودرة حتى تصبح كثيفة.
- يضاف لها لون الطعام الأخضر وتخفق.


- يوضع الخليط في كيس الحلواني.
- يقطع البراونيز علي شكل هرمي ثم يزين بالكريمة.


- يوضع حبيبات الشوكولاته الملونة علي الكريمة ثم تغرس بقطعة البراونيز بعصا من الحلوي وتقدم.