طبق اليوم .. «بطاطس مخبوزة» بالتوابل الإيطالية

البطاطس من الأكلات الشهية التي يمكن تناولها بأكثر من شكل، ولكن البطاطس المحمرة لها مذاق خاص، لكنها قد تمثل ضررا على الصحة بسبب ما تتعرض له من قلي بزيت غزير.

لذلك ينصحك موقع « thespruceeats» بتجربة البطاطس المخبوزة بالفرن بنقاط قليلة من الزيت مما يجعلها وجبة أكثر صحة.

احضري حبات بطاطس صغيرة الحجم وأغسليها جيدًا ثم وقطعيها نصفين، وقلبيها مع ملعقة زيت زيتون، ملعقة صغيرة من التوابل الإيطالية، نصف ملعقة صغيرة فلفل حلو، نصف ملعقة صغيرة ثوم بودر، 3/4 ملعقة صغيرة ملح، ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود، بقدونس مفروم وجبن بارميزان مبشور للتزيين.

احضري صينية وضعي عليها كل المكونات السابقة وادخليها فرن ساخن مسبقا، واتركيها لمدة 10 – 15 دقيقة ثم تزين بالبقدونس والجبن البارميزان وتقدم.